جوجه کشی قرقاول :
ذخیره و مراقبت از تخم ها پیش از جوجه کشی اهمیت زیادی دارد. از ذخیره تخم ها با پوسته نازک و ترک خورده جلوگیری شود به دلیل این که این تخم ها رطوبت مورد نیاز جنین را به سختی در خود نگاه داشته و احتمال وقوع بیماری را در تخم های شکسته افزایش می یابد.
همچنین در تخم های بیش از حد درشت هچ کاهش یافته و تخم های ریز جوجه با جثه کوچک به بار می آورد و نباید از تخم های خیلی بزرگ و خیلی کوچک استفاده نمود. در نهایت باید از تخم های سالم با اندازه طبیعی و تمیز استفاده کرد.
معمولا کاهش میزان جوجه درآوری به سه دلیل عمده زیر می باشد :
عدم باروری و فقدان نطفه زنده در داخل تخم مرغ
مرگ نطفه درحد فاصل زمان تخمگذاری تا هنگام خواباندن تخم مرغها در دستگاه جوجه کشی
عدم رشد کافی و مناسب جنین و یا تلفات بین زمان خواباندن تا زمان خروج جوجه از تخم مرغ ، جهت رفع هر یک از علل فوق نیاز به چاره جویی و تمهیدات متفاوتی می باشد .
مرغ کرچ :
با حرارت بدن خود تخم مرغ را گرم می کند و حرارت مناسب را برای رشد جنین داخل تخم مرغ فراهم می سازد همچنین با رطوبت بدن مانع از تبخیر مانع از تبخیر رطوبت داخلی تخم مرغ می گردد.
ضمنا به حکم غریزه هرچند ساعت یکبار تخم مرغ را می چرخاند ودرضمن تهویه ی لازم را برای آنها مهیا می کند.بدین ترتیب محیط را برای رشد جنین آماده می سازد.
سابقا بیشتر جوجه کشی به وسیله مرغ وبه طور طبیعی انجام می شد ولی در سالهای اخیر باگسترش وسیع و سریع پرورش طیور روش جوجه کشی طبیعی متروک شده است و به جای آن ازجوجه کشی مصنوعی استفاده می شود.